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Alai presidente Parmigiano, Illotto Pecorino,Raimondo Mozzarella

Associazione Formaggi Dop, Baldrighi confermato presidente

Associazione Formaggi Dop, Baldrighi confermato presidente

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Alai presidente Parmigiano, Illotto Pecorino,Raimondo Mozzarella

Associazione Formaggi Dop, Baldrighi confermato presidente

- E' stato riconfermato Cesare Baldrighi presidente del Consorzio di Tutela Grana Padano Dop per i prossimi tre anni. La nomina è avvenuta a Milano nel corso dell'assemblea annuale di Afidop - Associazione Formaggi Italiani Dop che raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi a denominazione di origine protetta. Sono stati poi riconfermati il presidente del Parmigiano Reggiano Dop Giuseppe Alai nel ruolo di vice presidente e i componenti della giunta esecutiva, Renato Invernizzi (Gorgonzola Dop) e Renato Illotto (Pecorino Romano) e il neo eletto Domenico Raimondo (Mozzarella di Bufala DOP). Nel suo discorso Baldrighi ha auspicato una maggiore collaborazione e coesione all'interno della filiera lattiero-caearia, convinto che le Dop, che assorbono tra l'altro oltre la metà del latte prodotto in Italia, sono e saranno un elemento strategico per il settore, anche in virtù della loro funzione di traino per l'export. ''Le nostre produzioni di eccellenza - ha precisato il presidente - possono rappresentare i driver verso nuovi grandi mercati con particolare riferimento ai paesi Bric''

07/02/17 07:50

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